| |||
回最新文章列表│瀏覽:486
三聚氰胺無毒
北大教授唬爛 「三聚氰胺無毒」
中國「國酒」貴州茅台本月9日驚爆塑化劑含量超標,茅台公司前天大動作開記者會說明。北京大學營養與食品衛生系教授李可基在會上表示,中國衛生部訂的塑化劑含量標準本身就不科學,況且「人類的排毒能力實際上是非常強大。」
李可基大言不慚地指出,「三聚氰胺基本是無毒的物質,成人繼續喝下去不會損害人體。人類幾百萬年都沒有滅絕,說明人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的。」
李可基還強調,「過去100多年間,有毒、有害的物質如鉛、砷、汞、二惡英(戴奧辛)等這些物質都是幾十倍、上百倍在增加,但是人的壽命卻增加了1倍。」網友批:「(李)肯定拿了好處。」
李認為中國對塑化劑含量用同一數值規範是匆忙應急,「該標準本身是不科學的」。
台北榮總臨床毒物科主治醫師葛謹昨表示,三聚氰胺有沒有毒要看添加在何處,目前確認添加在幼兒奶粉中會造成腎功能障礙,至於成人喝下去是否會有害,「他(李可基)根本無法證明」。葛謹認為既然三聚氰胺已被禁止添加在奶粉中,就不該在奶粉中出現。
網友嘲諷,「李教授攝取過多塑化劑,行為舉止失控,大放厥詞已完全影響到北大嚴謹的治學理念。建議北大視其身體狀況,免其職」。2008年多名嬰兒在飲用中國三鹿集團的奶粉後,被發現罹患腎結石,調查發現奶粉含三聚氰胺,造成4嬰兒亡。
三聚氰胺是製造塑化物的原料,常用於製造日用器皿、裝飾面板等,不可食用。由於三聚氰胺含大量氮原子,可在一般測量食物蛋白質含量的「凱氏定氮法」中,顯現出具有高蛋白質的假象,不肖商人在奶粉、食品中添加以便提高價格。人若長期攝入將造成生殖、泌尿系統損害,導致腎結石或腎衰竭,嚴重會誘發膀胱癌或致死。