美食博覽攻略

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美食博覽攻略 展商望以新鮮感取勝

一連五天美食博覽今天開鑼，「限量一蚊貨」受熱捧，有展商準備總值15萬元花膠「一蚊任鏟」。早前日圓暴跌拉低入貨價，造就日貨當道，北海道松葉蟹等多款新產品率先空運到會場首賣。韓國代表則有全球最好味即食麵中排第三的黑色版辛辣麵。

圖: 美食博覽攻略

(轉載) 今年「限量一蚊貨」以安記海味最有噱頭，老闆潘權輝表示已準備總值15萬元、原價每斤800元清水花膠筒，今日頭10名入場人士只須付1元，即可用地盤鏟「鏟得幾多就拎走幾多，彈弓手都冇問題」。他更分享「中鏟」秘技，「由底鏟起好易跣走哂，喺中間鏟落去先鏟得最多」。

日圓跌價亦吸引展商引入更多日貨搶灘，部份更屬會場首賣。新華食品自北海道原箱空運松葉蟹，兩隻共重兩公斤熟松葉蟹會場價288元，比市價便宜近半。刺身級即食廣島蠔肉1公斤裝，每包約45隻售168元，亦是主打推介。代表江小姐看好今年銷情，望以新鮮感取勝。

蕭邦貿易售賣自宮崎縣首度引入辣中帶酸甜的青柚子醬，可配和牛或拌飯食用，每罐40克售20元；同樣來自宮崎的芒果大福每盒50元。總經理何繼光指，早前趁日圓跌價入貨減低成本，故可提供更多優惠。主打韓國食品的佳富高則有售全球第三好味的黑色版辛辣麵，六杯裝會場價60元。

亦有展商看準港人越來越識食，以矜貴食材搶攻。首次參展的波斯魚子國際公司，引入伊朗裏海、天然養殖的鰉鰉鱘龍魚魚子醬，鰉鰉是鱘龍魚頂級品種，魚子13年一造，會場限售六公斤，每盒30克售2,880元。尊貴美食區其他特色食品，包括Bon Bon Paradise風乾45個月伊比利亞火腿和Ice Cream Gallery西班牙橡果黑毛豬火腿蜜瓜雪糕等。

颱風尤特昨天突襲，影響展商預備工作，聯記號董事黃詩敏指同事提早一晚執貨，幸未影響首日貨量，但她直言擔心銷情，「同上年打和已開心」。佳富高代表張鳳彩亦指，原定昨天下午兩點開始設置攤位，但受八號波拖累，貨品近五時才運到會場，「有少少倒瀉籮蟹」。

安記及蕭邦貿易則未懼風雨，「落雨大家反而想行下室內」，前者更有信心銷量增30%。

美食博覽詳情

日期：即日至8月19日
地點：香港會議展覽中心
門票：25元（公眾館）或40元（公眾館及尊貴美食區）

資料來源：貿發局